Kollageen on teie kehas kõige levinum valk, moodustades kolmandiku kogu valgu koostisest. Seega on see teie keha toimimises üsna oluline.
Põhimõtteliselt on see liim, mis teid koos hoiab! Isegi sõna ise tuleb kreeka keelest „kólla”, mis tähendab liimi.
Meie kehad koosnevad ehitusplokkidest ja kuigi paljud meist teavad suuremaid komponente, ei mõtle me iga päev nende kaitsmisele.
Kokku on teie kehas aktiivselt 16 erinevat tüüpi kollageeni, millest I tüüp moodustab 90%. Kollageen koosneb tihedalt pakitud kiududest, mis on valmistatud kolme tüüpi aminohapetest: glütsiinist, proliinist ja hüdroksüproliinist.
Kollageen on eluliselt tähtis aspekt, kuid 40. eluaastaks kaob kuni 1% keha kollageenist aastas. Kollageeni toodab teie keha ise, seega on teie keha ülesanne reguleerida, kui palju ja millal seda toodetakse. Kollageen toodetakse ja seejärel lagundatakse ning kui kollageeni tase langeb, saab teie keha toota rohkem, et seda uuesti tasakaalustada. Vananedes toodab keha aga vähem ja madalama kvaliteediga kollageeni.
Mida kollageen siis mõjutab? Tegelikult paljusid asju. See on luude, naha ja lihaste peamine ehitusmaterjal ning seda leidub ka veresoontes, sidemetes ja hammastes.
Kollageeni ja selle mõju, eriti kollageenilisandite kohta on tehtud palju uuringuid. 2019. aastal viidi läbi uuring, mis näitas, et harrastuslikult aktiivsed mehed suurendasid lihasmassi ja -jõudu, lisades oma toidusedelisse kollageenilisandit. Kuigi teine, samuti 2019. aastal läbi viidud uuring näitas, et kollageeni lisanud naistel paranes naha elastsus, näitas see Ameerika uuring ka seda, et kollageen võib parandada vananeva naha joonte ja kortsude nähtavust.
Kollageeni tootmist ja kvaliteeti teie kehas võib mõjutada palju tegureid. Teie toitumine, alkoholitarbimine ja isegi päikese käes viibimine võivad vananedes mõjutada kollageeni kadu kiirust, pannes teid vananema kiiremini.
Kollageeni tootmine mõjutab kogu teie keha alates välimusest kuni liigeste ja paindlikkuseni. Saate aidata oma kehal kollageeni toota, lisades oma toidusedelisse C-vitamiini ja vaske. Kuna kollageeni põhikomponendid on proliin, glütsiin ja hüdroksüproliin, võib olla kasulik lisada oma toidusedelisse ka seeni (proliin) ja valke (glütsiin).
See, mida tarbite, on teie keha igapäevaseks toimimiseks ülioluline, olenemata sellest, kas näete nähtavaid muutusi või mitte, on oluline oma tervise eest hoolitseda iga päeva algusest peale. Me teame seda ja jätkates oma teekonda teile tervisliku orgaanilise gurmee-seenekohvi pakkumise nimel uurime kõiki neid tegureid ja seda, kuidas saame oma kohvisegudega aidata. 
Raviseentel on palju kasulikke omadusi, kuid kaks neist võivad olla kasulikud kehasüsteemide tasakaalustamiseks ja kollageeni tootmiseks.
Lumseen on ravimseen, mida tuntakse ilu supertoiduna! Need seened sisaldavad proliini, lüsiini ja glütsiini – kaks neist on teie keha loomuliku kollageeni tootmise olulised komponendid. Maitake ravimseened on rikkad C-vitamiini ja vase poolest – kaks ainet, mis toidus tarbides aitavad loomulikul teel rohkem kollageeni toota.
Need kaks Rå hygge jaoks uut seent võivad olla just see, mida otsid oma kollageeni tootmise toetamiseks! Lihtsalt tassis tervislikus kohvis, et mitte ainult ei alustaks hommikut õigesti, vaid toetaksid ka oma keha!