Delfi Tervispluss avaldas Martin Hansoni ausa ja hea huumoriga eksperimendi: kuu aega ilma ühegi tilga kofeiinita. Esimesed päevad olid peavalu ja udu, edasi tuli rahu, parem uni, ärevuse kadumine ja ootamatu võime jälgida koduakna taga puid. Aga ka aeg kadus, tähtajad libisesid, sport oli raske ja õhtud lõppesid poole üheksaks tekiga toolil.
Kahe maailma vahele jääb täpselt see küsimus, mille pärast paljud meie juurde jõuavad: kuidas saada fookust ja energiat ilma ärevuse ja õhtuse kokkukukkumiseta?
Loe Hansoni täislugu siit → Eksperiment: unisus katab villana kogu päeva. Kuidas Martin Hanson kuu aega ilma kohvita hakkama sai (või ei saanud)
Mida Hanson funktsionaalsest kohvist kirjutab
Loo lõpus on lühike, kuid meie jaoks oluline peatükk. Hanson kirjeldab funktsionaalset kohvi kui vastust just sellele probleemile, millega ta ise eksperimendi käigus maadles — kohv kui samaaegselt sõber ja ärevuse allikas.
Ta selgitab, et klassikalise Arabica kohvioa happesust on funktsionaalsetes kohvides vähendatud (pH 6,0), aga kofeiinisisaldus jääb samaks. Just hape on see, mis avab retseptorid kiiremini, ja väiksem happesus tähendab pehmemat ning ühtlasemat mõju. Kohvioa kõrvale lisatakse seenekstraktid, kõige sagedamini lõvilakast (Lion's Mane), lakkvaabikust (Reishi), shiitakest või kõhrikust (Chaga).
Erinevalt tavakohvist ei anna funktsionaalne kohv Hansoni sõnul ainult energiat, vaid aitab hoida ka närvisüsteemi tasakaalu ja vähendab ülekeeratud tunnet. See sobib eriti neile, kes soovivad stabiilset fookust ilma ärevuse ja päeva teise poole energialanguseta. Lisaboonusena toetab funktsionaalne kohv ka seedimist.
Miks see meie jaoks oluline on
See on täpselt see filosoofia, millega Ra Hygge tegeleb. Madala happesusega kohv kohtub adaptogeensete seentega ehk Lion's Mane, Reishi, Tremella ja Chagaga, ning tulemus on jook, mis ei sunni sind kella 16 paiku teist tassi otsima ega kella 20.30 paiku tekiga tugitooli kaduma.
Hansoni eksperiment näitab kenasti, et kofeiinisuhe ei pea olema kõik või mitte midagi. Vahepealne tee on olemas, ja see algab sellest, mis tassis on.