Kolagenas yra gausiausias baltymas jūsų kūne ir sudaro trečdalį visos baltymų sudėties. Taigi gana svarbus tam, kaip kūnas veikia.
Iš esmės tai klijai, kurie jus laiko kartu! Net žodis kilęs iš graikų „Kólla“, reiškiančio klijus.
Mūsų kūnai sudaryti iš statybinių blokų, ir nors daugelis žinome didesnes dalis, ne kasdien galvojame apie jų apsaugą.
Iš viso yra 16 skirtingų kolageno tipų, aktyviai veikiančių kūne; I tipas sudaro 90 %. Kolagenas sudarytas iš tankiai susipakavusių skaidulų iš trijų aminorūgščių: glicino, prolino ir hidroksiprolino.
Kolagenas yra gyvybiškai svarbus, tačiau iki 40 metų kasmet prarandama iki 1 % kūno kolageno. Kolageną gamina kūnas, todėl jis reguliuoja, kiek ir kada jo pagaminama. Kolagenas gaminamas ir skaidomas; kai lygis krenta, kūnas gali pagaminti daugiau. Tačiau senstant kūnas gamina mažiau ir prastesnės kokybės kolageną.
Ką veikia kolagenas? Iš tikrųjų daug ką. Tai pagrindinis statybinis blokas kaulams, odai, raumenims, taip pat randamas kraujagyslėse, raiščiuose ir dantyse.
Yra daug tyrimų apie kolageną ir jo poveikį, ypač apie papildus. 2019 m. tyrimas parodė, kad aktyvūs vyrai padidino raumenų masę ir jėgą, įtraukę kolageną į mitybą. Kitas 2019 m. tyrimas rodė, kad moterims pagerėjo odos elastingumas; šis amerikiečių tyrimas taip pat parodė, kad kolagenas gali pagerinti raukšlių išvaizdą senstančioje odoje.
Daugelis veiksnių veikia kolageno gamybą ir kokybę: mityba, alkoholio vartojimas ir net saulės poveikis gali pagreitinti kolageno nykimą ir priversti jus atrodyti senesniais.
Kolageno gamyba veikia visą kūną – nuo išvaizdos iki sąnarių ir lankstumo. Galite padėti kūnui gaminti kolageną, įtraukdami į mitybą C vitaminą ir varį. Kadangi kolageno pagrindą sudaro prolinas, glicinas ir hidroksiprolinas, naudinga gali būti ir grybai (prolinas) bei baltymai (glicinas).
Tai, ką vartojate, gyvybiškai svarbu kasdieniam kūno darbui – nesvarbu, ar matote matomą pokytį. Rūpintis sveikata nuo dienos pradžios svarbu. Mes tai žinome, ir kelyje teikti sveiką organinę gurmanišką grybų kavą atsižvelgiame į visus šiuos veiksnius ir į tai, kaip mūsų mišiniai gali padėti. 
Vaistiniai grybai turi daug naudos, bet du iš jų gali padėti subalansuoti kūno sistemas ir palaikyti kolageno gamybą.
Snow Fungus (Tremella) yra vaistinis grybas, žinomas kaip grožio supermaistas! Šiuose grybuose yra prolino, lizino ir glicino – du iš jų yra pagrindiniai natūralios kolageno gamybos komponentai. Maitake turtingas C vitaminu ir variu – abiem dalykais, kurie mityboje padeda natūraliai gaminti daugiau kolageno.
Šie du grybai, nauji Rå Hygge, gali būti būtent tai, ko ieškote savo kolageno gamybai! Tiesiog sveikos kavos puodelyje – kad rytą pradėtumėte teisingai ir tuo pačiu palaikytumėte kūną!