Warum alkoholfreier Doppelextrakt?
Wie Ra Hygge Extrakte hergestellt werdenDie Fruchtkörper werden zweimal extrahiert, mit heißem Wasser und mit Alkohol, so werden wasserlösliche und fettlösliche Verbindungen gewonnen. Danach wird der Alkohol vollständig entfernt. Eine 100 ml Flasche entspricht etwa 150 g getrockneten Pilzen, das Extraktverhältnis ist 12:1 und der Extrakt enthält mindestens 30% Polysaccharide. Die flüssige Form ist leicht zu dosieren und mischt sich in Kaffee, Tee oder Wasser.
