Lõvilakk, reishi, tremella, chaga või cordyceps: need nimed on kõikjal ja enamik poode müüb neid nii, nagu oleksid nad omavahel vahetatavad. Ei ole. Igal funktsionaalsel seenel on oma traditsioon, oma kellaaeg ja oma vorm, mis on mõistlik. See võrdlus paneb viis seent kõrvuti, et sa näeksid, milline seen sobib sulle ja sinu päeva, mitte see, millel on kõige valjem silt. Olgu vormiks kohv, tee või seeneekstrakt tilkadena, valik algab seenest.
Funktsionaalsed seened ülevaatlikult: viis seent ühe pilguga
| Seen | Traditsiooniline rõhuasetus | Kellaaeg | Vorm Ra Hygge valikus | Maitse |
|---|---|---|---|---|
| Lõvilakk (Lion's Mane, Hericium erinaceus) | Fookus, mälu, närvid | Hommikul, enne vaimset tööd | Kohv, vedelekstrakt, pulber, tee, kapslid | Mahe, kergelt magus |
| Reishi (Ganoderma lucidum) | Rahu, uni, stress | Õhtul, või hommikutassis, kui kohv teeb rahutuks | Kohv, vedelekstrakt, pulber, tee | Mõru, puine |
| Chaga (Inonotus obliquus) | Põhjamaine metsatee, antioksüdandid | Igal ajal | Vedelekstrakt | Mullane, kerge vanillinoodiga |
| Cordyceps (Cordyceps militaris) | Energia, vastupidavus, hingamine | Hommikul või enne trenni | Vedelekstrakt | Täidlane, kergelt pähkline |
| Tremella (Tremella fuciformis) | Nahk ja niiskus, iluseen | Igal ajal | Kohv, vedelekstrakt, pulber, tee | Neutraalne |
Lõvilakk: killustunud päevadeks
Lõvilakk kasvab vanadel lehtpuudel ja näeb välja nagu valge pompon. Ida-Aasia köögis ja meditsiinis on seda kasutatud sajandeid ning tänapäeva teadust huvitavad kaks ainerühma, mida leidub peaaegu ainult selles seenes, heritsenoonid ja erinatsiinid. See on seen, mille poole pöörduvad inimesed, kes istuvad terve päeva ekraani ees ja tunnevad, kuidas tähelepanu laguneb. Tema koht on hommikus. Kui tahad seda kohvis, on lõvilaka kohv kõige lihtsam tee ja lõvilaka ekstrakt kõige täpsem. Rohkem loe meie artiklist lõvilaka kohta.
Reishi: õhtuteks, mis ei taha lõppeda
Reishi on Hiina meditsiini läikivpunane lakkvaabik, mida on seal kaks tuhat aastat peetud rahu seeneks ja kasutatud vaikse meele ja hea une jaoks. Ta on mõru, seepärast võetakse teda enamasti ekstraktina või peidetakse kohvi ja tee sisse, mitte ei sööda. Reishi on õhtuseen. Ta on ka see seen, mille me paneme kohvi sisse inimeste jaoks, kes armastavad kohvi, aga mitte sellele järgnevat rahutust. Sellest räägib meie artikkel sisemisest rahutusest pärast kohvi. Vormid: Reishi ekstrakt, Reishi kohv ja Reishi tee.
Chaga: põhjamaine metsatee
Chaga ei ole klassikaline seen, vaid must, söetaoline moodustis kaskedel Soomes, Venemaal, Baltimaades ja Kanadas. Põhjas on seda põlvkondi teena keedetud, ammu enne seda, kui keegi mõõtis selle antioksüdantide sisaldust. Ta maitseb mullaselt, kerge vanillinoodiga, ega sisalda kofeiini, mistõttu paljud joovad seda pärastlõunal või õhtul kohvi asemel. Chaga ekstrakt sobib kuuma vette, tee või latte sisse.
Cordyceps: energiaks ilma kofeiinita
Cordyceps militaris on oranž nuiakujuline seen, mida tänapäeval kasvatatakse metsiku Tiibeti röövikseene asemel. Hiina traditsioonis on ta vastupidavuse ja hingamise seen ning populaarne inimeste seas, kes treenivad või tahavad hommikut ilma kolmanda kohvita. Võta teda hommikul või enne tegevust, mitte õhtul. Vorm: Cordyceps ekstrakt, sageli koos lõvilakaga komplektis Fookuse ja energia duo.
Tremella: iluseen
Tremella ehk lumeseen on poolläbipaistev, tarretisetaoline seen, mida Hiina köök kasutab magustoitudes ja mida Hiina traditsioon seob naha ja niiskusega. Tema polüsahhariidid seovad vett, seepärast leiab teda kosmeetikast. Ta ei maitse peaaegu millegi järele ja kaob kohvi sisse. Meie Tremella kohv on madala happesusega segu, mille valivad paljud tundliku kõhuga inimesed.
Milline seen milleks: kiire otsustusabi
- Hajuv fookus töölaua taga: lõvilakk hommikul.
- Kohv teeb sind rahutuks, aga sa ei taha sellest loobuda: Reishi kohv tavalise kohvi asemel.
- Õhtul ei saa välja lülituda: Reishi ekstrakt või Reishi tee pärast õhtusööki.
- Väsinud, aga ei taha rohkem kofeiini: cordyceps hommikul.
- Otsid kofeiinivaba metsajooki: chaga teena või lattena.
- Nahk ja õrn kohv: Tremella kohv.
- Tundlik kõht: madala happesusega kohvid tremella või lõvilakaga, lisaks meie artikkel kõrvetistest pärast kohvi.
Funktsionaalsete seente kombineerimine: hommikul või õhtul
Klassikaline päev näeb välja nii: lõvilakk hommikukohviga, cordyceps enne trenni või pikka pärastlõunat, reishi tund enne magamaminekut. Chaga ja tremella sobivad kõikjale. Alusta ühe seenega kaks kuni neli nädalat, enne kui võtad teise juurde, et sa teaksid, mida igaüks neist sinu jaoks teeb. Vedelekstrakti tavaline doos on 1 kuni 3 ml päevas, nii et 100 ml pudelist jätkub üheks kuni kolmeks kuuks. Kolme ekstrakti komplekt on soodsaim viis proovida lõvilakka, reishit ja chagat kõrvuti.
Milline vorm: kohv, tee, seeneekstrakt tilkadena või pulber
Kohv on kõige lihtsam harjumus, sest sa jood seda niikuinii. Tilgad on kõige täpsemad ja sobivad inimestele, kes kohvi ei joo. Pulber on paindlik smuutide ja köögi jaoks, tee on õhtuks. Mida iganes sa valid, kontrolli, kuidas toode on tehtud. Viljakeha, kaksikekstraktsioon ja märgitud doos loevad rohkem kui seene nimi, seda selgitame artiklis Funktsionaalsete seente ostmine: mida jälgida.
Mida teadus ütleb ja mida mitte
Enamik inimuuringuid funktsionaalsete seente kohta on väikesed ja lühikesed ning ülaltoodud traditsioonilised kasutusviisid on traditsioonid, mitte meditsiinilised väited. Kes tahab näha teaduse hetkeseisu, leiab inimuuringud meie artiklist funktsionaalsed seened inimuuringutes. Funktsionaalsed seened on toit, mitte ravim. Kui sa võtad ravimeid või oled rase, räägi enne oma arstiga. Tarne Eestisse, Lätti, Leetu ja kogu ELi, tavaliselt mõne tööpäevaga.
Korduma kippuvad küsimused
Milline seen on kõige parem?
Parimat ei ole, on ainult sobiv. Lõvilakk on fookuse ja närvide seen, reishi rahu ja une seen, cordyceps energia ja hingamise seen, chaga põhjamaise metsatee traditsiooni seen, tremella naha ja niiskuse seen. Alusta sellest, mis sobib kellaajaga, mida sa muuta tahad.
Kas funktsionaalseid seeni saab kombineerida?
Jah, ja enamik jõuab välja kahe või kolmeni. Tavaline kombinatsioon on lõvilakk hommikul, cordyceps enne tegevust ja reishi õhtul. Alusta ühe seenega, anna talle kaks kuni neli nädalat ja võta siis järgmine juurde, et sa teaksid, milline neist mida sinu jaoks teeb.
Kas funktsionaalseid seeni võtta hommikul või õhtul?
Lõvilakk ja cordyceps kuuluvad hommikusse või vaimse ja füüsilise töö ette. Reishit võetakse traditsiooniliselt õhtul. Chagal ja tremellal kindlat kellaaega ei ole ja nad sobivad sinna, kus sa niikuinii teed või kohvi jood.
Reishi või lõvilakk?
Nad vastavad eri küsimustele. Kui sinu päevad on killustunud ja fookus puudub, alusta lõvilakaga. Kui sa õhtul välja lülituda ei saa ja kohv teeb sind rahutuks, alusta reishiga. Paljud kasutavad mõlemat, lõvilakka hommikutassis ja reishit õhtul.
Kui kaua läheb, enne kui midagi märkad?
Funktsionaalsed seened ei ole espresso. Enamik neist, kes erinevust märkavad, kirjeldavad seda pärast kaht kuni nelja nädalat igapäevast võtmist, ja reishi puhul pigem rahulikuma õhtuna kui dramaatilise efektina. Pane kuu aega lühidalt kirja uni, fookus ja meeleolu, see on usaldusväärsem kui mälu.