Sprendimas: pusiausvyra · diena

Šitakė

Apvalus dienos puodelis su lengvu umami.

Trumpas atsakymas · Paskutinį kartą atnaujinta

Šitakė (Lentinula edodes) yra valgomas grybas ruda kepurėle, japonų ir kinų virtuvėje žinomas dėl umami skonio. Ra Hygge prideda šitakių vaisiakūnio dvigubo ekstrakto į vidutiniškai skrudintą mažo rūgštingumo kavą, o iš jos gamina ir miltelių ekstraktą bei arbatos mišinį Maté Magic. Kavoje juntamos šokolado ir citrusų natos bei lengvas umami.

  • 100% vaisiakūnis
  • Ekologiškas
  • Skrudinta Švedijoje
  • 4,8 / 5 · 30 atsiliepimai

Ar atpažįstate save?

Trys situacijos. Raskite savo šitakių formą.

Ką palaiko šitake?

Šitake yra virtuvės grybas: imunitetas, gyvybingumas ir natūralus umami. Galima įsigyti kavos pupelių, maltos filtrui, 40 g miltelių ekstrakto ir Maté Magic arbatoje.

Žiūrėti grybų palyginimą

Problemos, kurias sprendžia

Remiantis tyrimais
  • Silpna imuninė gynyba ir dažni peršalimai
  • Silpnas gleivinių imunitetas (žemas sIgA)
  • Žemo laipsnio uždegimas (padidėjęs CRB)
  • Aukštas cholesterolis
  • Oksidacinis stresas
  • Išsibalansavęs žarnyno mikrobiomas
  • Maža energija ir gyvybingumas

Skaityti apie tyrimą su žmonėmis

Ką palaiko

Remiantis tyrimais
  • Lentinanas, beta gliukanas, aktyvinantis imunines ląsteles, pvz., T pagalbines ir NK ląsteles
  • 4 savaičių tyrime su žmonėmis 5–10 g šitake per dieną pagerino imuninių ląstelių aktyvumą ir padidino sIgA
  • Tame pačiame tyrime sumažėjo CRB, mažiau uždegiminė būklė
  • Eritadeninas, gyvūnų tyrimuose palaikantis sveiką cholesterolio apykaitą
  • Ergotioneinas, vienas stipriausių antioksidantų maiste
  • Prebiotinės skaidulos, maitinančios žarnyno mikrobiomą
  • Natūralus umami kavai, sultiniui ir sriubai

Skaityti apie tyrimą su žmonėmis

Biohakerio protokolas

Remiantis tyrimais

Vienas puodelis šitake kavos (14 g) ryte ar per pietus ir pusė arbatinio šaukštelio miltelių (apie 690 mg) į sriubą, sultinį ar kokteilį. Vartokite kasdien bent 4 savaites: tyrime su žmonėmis rezultatai pasirodė po 4 savaičių kasdienio vartojimo.

Skaityti apie tyrimą su žmonėmis

Geriausi deriniai

Kiekvienas grybas stiprus ir vienas. Derinami jie sukuria sinergiją, veikiančią kelias organizmo sistemas vienu metu.
TikslasDerinysKadaKodėl veikia
Imuniteto palaikymasŠitake + čagaRyte su kavaBeta gliukanai (lentinanas) ir antioksidantai kasdienei apsaugai
Širdis ir pusiausvyraŠitake + reišiDieną ir vakareEritadeninas cholesterolio apykaitai ir reiši sveikam kraujospūdžiui
Maitinanti virtuvėŠitake + maitakePer pietus sultinyje ar sriubojeDu virtuvės grybai: beta gliukanai, skaidulos ir gilus umami

Kuri forma jums tinka?

Vienas grybas, trys formos. Rinkitės pagal savo dieną.

Forma Kada Kofeinas Kaina Tinka jums, jei
Kava, pupelės Diena Taip nuo €9,95 norite apvalaus puodelio su šokolado natomis
Miltelių ekstraktas 40 g Pietūs Ne €29,95 norite umami sriuboje ar sultinyje
Maté Magic arbata Popietė Taip (matė ir žalioji arbata) €8,95 norite arbatos vietoj kavos

Šitakių produktai

Šitakių diena

Pusiausvyra ir umami.

  1. Priešpietis

    Puodelis šitakių kavos, 14 g puodeliui.

  2. Pietūs

    Pusė arbatinio šaukštelio miltelių į sriubą ar sultinį.

  3. Popietė

    Puodelis Maté Magic arbatos, vanduo nuo 60 iki 70 laipsnių, nuo 3 iki 5 minučių.

Šitakė faktais

Pavadinimasšitakė
Lotyniškas pavadinimasLentinula edodes
Naudojama dalisVaisiakūnis (100%), be micelio ir užpildų
Ekstrakto tipasDvigubas ekstraktas (karštas vanduo ir alkoholis); kavoje ekstraktas 10:1
StandartizuotaNe mažiau kaip 30% polisacharidų; miltelių ekstrakte taip pat ne mažiau kaip 20% beta gliukanų
Kofeinas porcijojeMiltelių ekstraktas be kofeino; šitakių kava ir Maté Magic arbata turi kofeino
RūgštingumaspH nuo 6 iki 6,5 (šitakių kava)
KilmėEkologiška šitakė; kava ekologiška Peru arabika, skrudinta Švedijoje
SertifikataiEkologiškas (ES); kava SMAK Certifiering AB, SE-EKO-03

Kaip mes tai darome

  1. Vaisiakūnis, o ne užpildas

    naudojame tik šitakių vaisiakūnį, be micelio ir užpildų

  2. Patikrinta laboratorijoje

    kiekviena partija tikrinama laboratorijoje

  3. Skrudinta Švedijoje, mažas rūgštingumas

    vidutinis skrudinimas Stafanstorpe, po skrudinimo apdorota Suomijoje užpatentuotu metodu

Klausimai apie šitakes

Klausimai parašyti taip, kaip žmonės iš tikrųjų ieško.

Kas yra šitakė?

Šitakė (Lentinula edodes) yra valgomas grybas ruda kepurėle, japonų ir kinų virtuvėje žinomas dėl umami skonio. Ra Hygge naudoja šitakių vaisiakūnio dvigubą ekstraktą kavoje, milteliuose ir arbatos mišinyje Maté Magic.

Kokio skonio yra šitakių kava?

Vidutinis skrudinimas, šokolado ir citrusų natos bei lengvas umami. Rūgštingumas mažas, pH nuo 6 iki 6,5.

Kaip vartoti šitakių miltelius?

Įmaišykite pusę arbatinio šaukštelio į kavą, arbatą, sultinį, sriubą ar kokteilį. Miltelių skonis sodrus ir sūrokas, todėl jie puikiai tinka ir maistui.

Ar Maté Magic arbatoje yra kofeino?

Taip. Maté Magic sudėtyje yra yerba matė ir žaliosios Sencha arbatos, kuriose natūraliai yra kofeino. Šitakių miltelių ekstraktas be kofeino.

Kuo grybų kava skiriasi nuo įprastos kavos?

Grybų kava yra tikra skrudinta kava su pridėtu valgomųjų grybų vaisiakūnių ekstraktu. Ra Hygge kava be to yra mažo rūgštingumo (kavos su liūto karčiais pH iki 6,0), nes po skrudinimo ji apdorojama Suomijoje užpatentuotu metodu.

Kur įsigyti šitakių kavos?

Šitakių kavą, miltelius ir arbatą parduodame internetinėje parduotuvėje rahygge.ee.

Kiti sprendimai jūsų dienai