Daugiau nei 2000 metų Reishi grybą naudojo daugelis – tai ilgaamžiškumo, balanso ir sąmonės augalas. Reishi švelniai padeda kūnui išlaikyti kontrolę, palaipsniui teikdamas naudą laikui bėgant.
Šiandien Rå Hygge jį myli dėl tų pačių priežasčių. Šis sūrio torto receptas ne tik nuostabaus skonio ir smagus visiems, bet ir puikiai atrodo bei naudoja visus Rå Hygge Reishi Mushroom Coffee privalumus.
Reishi Turmeric Raw Cheesecake
Porcijos: 4–5 žmonėms
Paruošimo laikas: Mirkykite anakardžių riešutus min. 3 val., 10 min. kokosų aliejui ištirpinti ir 10 min. Reishi Mushroom Coffee užplikyti.
Gaminimo laikas: 1 valanda + 6 valandos šaldiklyje + ½ val. dekoravimui.
Jums reikės:
- 20 cm skersmens kepimo formos su nuimamomis sienelėmis ir dugnu
- Indo anakardžiams mirkyti
- 1 litro stiklainio su matavimo vienetais
- Mentelės ir šaukšto
- Geros kokybės maisto procesoriaus plutelei
- Geros kokybės greitaeigio blenderio kremui
- 2 dubenų ar stiklainių skirtingų dydžių kokosų aliejui ir šokoladui tirpinti
- 2 dubenų sūrio torto kremui
- Maistinės plėvelės formos dugnui
- Vieno pagaliuko
Ingredientai:
Plutė :
300 g Graikinių riešutų
7 Medjoul datulės
2 šaukštai Kokosų aliejaus
1 šaukštelis Lucuma
1 šaukštelis Vanilės miltelių ar ekstrakto
1 šaukštelis Himalajų druskos
Ciberžolės torto kremas (bazė):
3½ puodelio Anakardžių, mirkytų per naktį
200 ml Migdolų pieno
400 ml Agavos sirupo
1 šaukštelis Vanilės esencijos ar miltelių
1 šaukštas Lucuma *
1 šaukštelis Cinamono miltelių
1 šaukštelis Kardamono miltelių
1 šaukštelis Ciberžolės miltelių
Pabaigoje:
400 ml Kokosų aliejaus, ištirpinto
Reishi kavos kremas:
300 ml Reishi Coffee
½ chai / ciberžolės torto kremo
Dekoravimas:
Ištirpintas žalias šokoladas arba 80 % organinis juodasis šokoladas – būkite kūrybingi
Paruošimas:
- Paruoškite Reishi Mushroom Coffee kaip espresso arba kaip įprastai. Leiskite šiek tiek atvėsti prieš dedant prie kitų ingredientų.
- Pirmiausia užvirinkite vandenį, paimkite 2 dubenis ir padarykite „bain marie“, kad ištirpintumėte kokosų aliejų
- Uždenkite formos dugną plėvele. Padėkite į šalį.
- Trumpai sutrinkite graikinius riešutus
- Pridėkite likusius ingredientus ir trinkite iki glotnumo
- Išimkite iš blenderio ir švelniai įspauskite į formą dugno plutelei
- Įdėkite į šaldytuvą, kol ruošiate kremus
- Nusunkite ir nuplaukite mirkytus anakardžius
- Įdėkite į blenderį kartu su sirupu, ciberžole, vanile, lucuma, cinamonu, kardamonu ir žiupsneliu Himalajų druskos
- Trinkite iki glotnumo
- Pridėkite ištirpintą kokosų aliejų ir trinkite iki kremiškumo
- Pusę ciberžolės kremo įpilkite į dubenį, o pusę palikite blenderyje Reishi kavos kremui!
- Įpilkite atvėsusią Reishi Coffee į blenderį prie likusio ciberžolės kremo
- Trinkite, kol viskas taps kremiška
- Įpilkite į dubenį
Dabar turite ciberžolės kremą ir Reishi kavos kremą!
Surinkimas:
- Išimkite tortą iš šaldiklio.
- Įpilkite ciberžolės kremą ir Reishi kavos kremą kartu
- Padarykite abiejų kremų sūkurius
Mėgaukitės!
Ingredientų ir mitybos info:
Reishi grybas. Tyrimai rodo, kad Reishi veikia kaip normalizuojanti medžiaga, reguliuojanti įvairias ląstelių funkcijas ir sistemas, įskaitant endokrininę (hormoninė), imuninę, širdies ir kraujagyslių, centrinę nervų ir virškinimo sistemas. Jis gali padėti kūnui efektyviau susidoroti su stresu ir optimizuoti hormonų lygį.
Lucuma yra džiovintų vaisių milteliai iš Peru, turtingi skaidulomis, vitaminais ir mineralais.
Ciberžolė yra natūralus antioksidantas su priešuždegimine nauda.
Įsigykite Reishi Mushroom Coffee čia