Lion’s Mane seenekohv filterjahvatus

Madal happesus • kahekordselt ekstraheeritud lõvilakk • eriline araabika

Madal happesusega eriline kohv kahekordselt ekstraheeritud lõvilakiga, mis toetab selget ja rahulikku keskendumist ilma närvilisuseta.

Kirjeldus

Orgaaniline keskmise röstiga eriline kohv Peruu araabika ubadest, mida täiendab kahekordselt ekstraheeritud lõvilaka (Lion’s Mane) seene ekstrakt.
Tulemuseks on mahe, tasakaalus ja madala happesusega kohv, mis sobib igapäevaseks tarbimiseks ka tundlikumale seedimisele ja närvisüsteemile.

See ei ole ergutav kofeiinilaks, vaid loomulikult stabiilne ja keskendumist toetav kohvirõõm.

Kuidas see kohv maitseb

Maitseprofiil

• pehme ja ümar
• kergelt pähkline
• õrn, rikkalik umami sügavus
• madala happesusega
• ilma seenele omase kõrvalmaitseta

Lõvilaka ekstrakt lisab maitsele sügavust, kuid kohv jääb selgelt kohvimaitseliseks, mitte seeneliseks.

Järelmaitse

• puhas
• rahulik
• mitte mõru ega terav

Millal ja kellele see sobib

Sobib eriti hästi:

• töö- ja õppimispäevadel
• inimestele, kellele tavaline kohv tekitab ärevust
• neile, kes soovivad selget meelt ja stabiilset energiat
• tundlikuma seedimisega kohvijoojatele

Ei ole mõeldud neile, kes otsivad väga tugevat ja kiiret kofeiiniefekti.

Madala happesuse eelis

Lion’s Mane kohvisegu happesuse tase on umbes pH 6,0, samas kui enamik tavakohvisid jääb vahemikku pH 4,0–5,0.

Madalam happesus tähendab õrnemat tunnet seedesüsteemile ja tasakaalustatumat energiat.
Lisaks aitab lõvilakk-seen kohvi happesust veelgi pehmendada.

Lõvilakk seened kohvis

Kasutame ainult kahekordselt ekstraheeritud lõvilaka seene ekstrakti, mis sisaldab umbes 260 mg ekstrakti tassi kohta.

Ekstrakt on sobitatud keskmise röstiga araabika ubadega, et säilitada maitse peenus ja tasakaal.

Päritolu ja röstimine

• Peruu väiketalunike mahepõllumajanduslikud araabika oad
• röstitud väikeste partiidena Lõuna-Rootsis
• käsitööröst, mis rõhutab mahedust ja madalat happesust

Koostisosad

Orgaaniline arabica kohv (98%)
Orgaaniline lõvilakk (Hericium erinaceus), kahekordse ekstraktsiooniga (2%)
(4540 mg pakendi kohta)

Soovitatav kasutamine

• 14 g kohvi ühe tassi kohta
• kuni 2 tassi päevas
• sobib espressoks, mokakannule ja filterkohviks

Pakend

3 × 1 kg 
Ligikaudu 70 tassi kotis

Märkus happesuse kohta

Kohvi puhul viitab happesus maitses tajutavale sensoorsele kogemusele, pH-väärtus aga keemilisele happesusele.
Mida kõrgem pH, seda õrnem ja tasakaalustatum kohvielamus.