Miksi sieni kahvissa?
Mitä kupissasi muuttuuRa Hygge kahvin pH on enintään 6,0, kun useimpien tavallisten kahvien pH on 4,0 ja 5,0 välillä, joten kuppi on vatsalle lempeämpi. Sieniuute tasapainottaa kofeiinin vaikutusta, siksi moni kuvaa energiaa rauhallisemmaksi ja ilman tärinää. Kahvi maistuu edelleen kahvilta, sienestä tulee pehmeää umamisyvyyttä.
