Lauvas krēpju sēņu kafija, filtra malums 227 g

Lauvas krēpju sēņu kafija filtra maluma

Zems skābums • dubulti ekstrahētas lauvas krēpes • īpaša Arabica

Zemskābuma speciālā kafija ar dubulti ekstrahētām lauvas krēpēm, kas atbalsta skaidru un mierīgu koncentrēšanos bez nervozitātes.

Apraksts

Organiska vidēji grauzdēta speciālā kafija no Peruvas Arabica pupiņām, ko papildina dubulti ekstrahēts lauvas krēpju sēņu ekstrakts.
Rezultāts ir maiga, līdzsvarota un zemskābuma kafija, kas der ikdienas lietošanai arī jutīgākai gremošanai un nervu sistēmai.

Tā nav stimulējošs kofeīna trieciens, bet dabiski stabils un koncentrēšanos atbalstošs kafijas prieks.

Kā šī kafija garšo

Garšas profils

• maigs un apaļš
• viegli riekstains
• maiga, bagātīga umami dziļuma
• zemskābuma
• bez sēnei raksturīgas blakusgaršas

Lauvas krēpju ekstrakts piešķir garšai dziļumu, bet kafija paliek skaidri kafijas garšas – ne sēņaina.

Pēcgarša

• tīra
• mierīga
• ne rūgta un ne asa

Kad un kam tā der

Īpaši labi der:

• darba un mācību dienās
• cilvēkiem, kuriem parastā kafija rada nemieru
• tiem, kas vēlas skaidru prātu un stabilu enerģiju
• jutīgākas gremošanas kafijas dzērājiem

Nav paredzēta tiem, kas meklē ļoti spēcīgu un ātru kofeīna efektu.

Zemā skābuma priekšrocība

Lauvas krēpju kafijas maisījuma skābuma līmenis ir aptuveni pH 6,0, kamēr lielākā daļa parasto kafiju ir diapazonā pH 4,0–5,0.

Zemāks skābums nozīmē maigāku sajūtu gremošanas sistēmai un līdzsvarotāku enerģiju.
Turklāt lauvas krēpju sēne palīdz vēl vairāk mīkstināt kafijas skābumu.

Lauvas krēpju sēnes kafijā

Izmantojam tikai dubulti ekstrahētu lauvas krēpju sēņu ekstraktu, kas satur aptuveni 280 mg ekstrakta krūzē.

Ekstrakts ir saskaņots ar vidēji grauzdētām Arabica pupiņām, lai saglabātu garšas smalkumu un līdzsvaru.

Izcelsme un grauzdēšana

• Peruvas mazo zemnieku organiskās Arabica pupiņas
• grauzdētas nelielās partijās Dienvidzviedrijā
• amatnieku grauzdējums, kas uzsver maigumu un zemu skābumu

Sastāvdaļas

Organiska Arabica kafija (98 %)
Organiskas lauvas krēpes (Hericium erinaceus), dubultā ekstrakcija (2 %)
(4540 mg iepakojumā)

Ieteicamā lietošana

• 14 g kafijas vienai krūzei
• līdz 2 krūzēm dienā
• der espresso, mokakannai un filtra kafijai

Iepakojums

227 g 

Piezīme par skābumu

Kafijā skābums attiecas uz sensoriski uztveramo garšas pieredzi, pH vērtība – uz ķīmisko skābumu.
Jo augstāks pH, jo maigāka un līdzsvarotāka kafijas pieredze.