Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) это съедобный белый гриб с длинными мягкими шипами, который в Азии веками используют в еде и чаях. Ra Hygge добавляет двойной экстракт плодового тела ежовика в спешелти-кофе с низкой кислотностью, жидкий экстракт и чай. Большинство наших клиентов выбирают его на утро, когда дню нужны фокус и спокойный ритм.
Вопросы составлены так, как люди действительно ищут информацию о ежовике.
Что такое ежовик гребенчатый?
Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus, по-английски Lion's Mane) это съедобный белый гриб с длинными мягкими шипами. Ra Hygge использует экстракт плодового тела ежовика в кофе, безалкогольном жидком экстракте, порошковом экстракте и чае.
Для чего используют ежовик?
Ежовик добавляют в кофе, чай и напитки как часть утреннего или рабочего ритуала. В Азии его веками используют в еде и чаях. Большинство клиентов Ra Hygge выбирают ежовик на утро или обед.
Как и сколько принимать ежовик?
Кофе: 14 г на чашку, рекомендуем две чашки в день. Жидкий экстракт: от 1 до 3 мл (3 мл дают 360 мг экстракта) в кофе, чай, сок или воду. Порошок: половина чайной ложки (около 690 мг) в напиток.
Когда лучше принимать ежовик?
Обычно утром или в обед. Кофе подходит для утра. Порошок и капли без кофеина, поэтому подходят и для обеда, и для второй половины дня.
Есть ли кофеин в кофе с ежовиком?
Да. Кофе с ежовиком это настоящая арабика, и он содержит кофеин, как обычный кофе. В самих грибах кофеина нет, поэтому безалкогольный экстракт ежовика без кофеина.
Чем грибной кофе отличается от обычного?
Грибной кофе это настоящий обжаренный кофе с добавлением экстракта плодовых тел съедобных грибов. Кофе Ra Hygge также имеет низкую кислотность (у кофе с ежовиком pH до 6,0) благодаря обработке после обжарки запатентованным в Финляндии методом.
Чувствуется ли в кофе с ежовиком вкус грибов?
Скорее нет. В чашке чувствуется средняя обжарка, мягкий кофе и лёгкий землистый умами. Низкая кислотность делает вкус более округлым.
Чем порошок ежовика отличается от жидкого экстракта?
Жидкий экстракт (100 мл) концентрирован 12:1 и дозируется пипеткой, одна бутылка соответствует 150 г сушёного ежовика. Порошковый экстракт (40 г, около 57 порций) растворяется сразу и подходит для смузи, какао и кофе.
Можно ли принимать ежовик вместе с лекарствами или во время беременности?
Если вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью, перед использованием продуктов с ежовиком проконсультируйтесь с врачом.
Где купить кофе с ежовиком?
В интернет-магазине rahygge.ee и в избранных магазинах Selver и Delice. Безалкогольный экстракт ежовика продаётся в магазинах Biotheka.
В чём польза ежовика гребенчатого?
Ежовик известен как гриб для мозга: его выбирают для фокуса и ясной головы, при тумане в голове, умственной усталости и плохой концентрации. Его связывают с фактором роста нервов (NGF) и нейропластичностью. Подробнее в нашем гиде по грибам.
Ежовик гребенчатый психоделик?
Нет. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) это съедобный кулинарный гриб. В нём нет псилоцибина, и он не вызывает опьянения. В Азии его веками едят и добавляют в чай.
Как называется Lion's Mane на русском и других языках?
Lion's Mane по русски это ежовик гребенчатый, дословно «львиная грива». Латинское название Hericium erinaceus, по эстонски lõvilakk, по фински siiliorakas, по латышски lauvas krēpes, по литовски liūto karčiai, по немецки Löwenmähne. В Японии его называют ямабуситакэ.