Коротко: о функциональных грибах уже проведены десятки исследований на людях, и результаты найдены в области памяти, усталости, выносливости и иммунной системы.
Всего несколько лет назад многое из того, что мы знали о функциональных грибах, происходило из исследований на клетках и животных и из многовековой традиции применения. Картина меняется: исследований на людях становится все больше, и часть их результатов подтверждает то, что азиатская традиционная медицина давно говорит о грибах.
Hololife Summit, конференция по биохакингу, которая пройдет 14 и 15 ноября 2026 года в Амстердаме, недавно опубликовала видео «Lion's Mane? What works. The human trials, honestly». В нем рассмотрены 20 научных источников, и оно довольно прямо отвечает на вопрос, что на самом деле показывают исследования на людях.
Эта статья кратко излагает главное из видео, добавляет источники к каждому утверждению и объясняет, как мы применяем те же принципы в Ra Hygge.
Взгляд биохакеров: грибы честно
Hololife Summit вырос из Biohacker Summit, который впервые прошел в Хельсинки в 2014 году силами команды Teemu Arina, соавтора книги Biohacker's Handbook. С тех пор серия проходила в Хельсинки, Лондоне, Стокгольме, Таллине, Торонто, Амстердаме, Токио и Ницце. Их подход к грибам освежающе практичен: смотрите на исследования на людях, выбирайте качество, применяйте последовательно и измеряйте собственную реакцию.
Что содержится в грибах?
Возможные эффекты грибов связывают с несколькими группами биоактивных соединений.
- Бета-глюканы являются полисахаридами, которые влияют на процессы, связанные с иммунной системой.
- Тритерпены являются горькими соединениями, которые содержатся особенно в рейши.
- Гериценоны и эринацины характерны для ежовика гребенчатого. В исследованиях на клетках и животных изучали их возможную связь с выработкой фактора роста нервов (NGF) (Wang и Kawagishi 2025).
Важно и то, как соединения извлекаются. Бета-глюканы хорошо извлекаются горячей водой, а некоторые другие соединения, например тритерпены, лучше извлекаются спиртом. Поэтому при производстве качественных экстрактов часто применяют оба метода, что называется двойной экстракцией.
Например, в исследовании Chen и др. (2023) у здоровых взрослых, принимавших бета-глюкан рейши в течение 12 недель, наблюдались изменения в нескольких иммунных показателях, в том числе в доле активных Т-клеток и натуральных киллеров (NK-клеток).
Ежовик гребенчатый: память и концентрация
Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) является одним из самых изученных функциональных грибов, особенно в отношении памяти и концентрации.
В Японии Mori и др. (2009) давали 30 пожилым людям с легкими когнитивными нарушениями по 3 грамма порошка ежовика гребенчатого в день. Баллы когнитивных тестов улучшились на 8, 12 и 16 неделях по сравнению с плацебо.
Интересно, что через четыре недели после прекращения приема результаты начали снова снижаться. Это поддерживает мысль, что эффект может зависеть от регулярного применения, хотя одно исследование не позволяет утверждать, что та же закономерность верна для всех.
Интересные результаты получены и у здоровых людей.
- Docherty и др. (2023) изучали 41 здорового молодого взрослого. Более быстрое время реакции в тесте Струпа проявилось уже через 60 минут после однократной дозы. После 28 дней приема также появился признак снижения воспринимаемого стресса, хотя авторы советовали соблюдать осторожность из-за небольшой выборки.
- Saitsu и др. (2019) обнаружили улучшение некоторых когнитивных показателей у людей старше 50 лет после 12 недель приема по сравнению с плацебо.
- Menon и др. (2025) объединили данные восьми исследований на людях и обнаружили в целом положительную направленность, главным образом в показателях памяти и когнитивных функций.
Практическая идея: если вы хотите оценить ежовик гребенчатый на себе, принимайте его регулярно и отслеживайте изменения со временем. Оцените свою концентрацию, умственную энергию и продуктивность до начала и повторно через срок от 8 до 12 недель.
В Ra Hygge: порошковый экстракт Lion's Mane 40 г и жидкий экстракт Lion's Mane 100 мл без алкоголя.
Рейши: усталость и более спокойный ритм
Рейши (Ganoderma lucidum) используют в Азии тысячи лет, и традиционно его связывают с равновесием, восстановлением и жизненной силой.
Исследования на людях тоже дали интересные результаты.
- Tang и др. (2005) изучали 132 человека с диагнозом неврастения, симптомы которой включали длительную усталость. За восемь недель показатель усталости снизился на 28% в группе рейши и на 20% в группе плацебо. Общая оценка самочувствия в группе рейши также улучшилась.
- В пилотном исследовании Zhao и др. (2012) женщины, восстанавливающиеся после лечения рака молочной железы, сообщали о меньшей усталости при приеме рейши.
- Chen и др. (2023) наблюдали изменения в нескольких иммунных показателях у здоровых взрослых через 12 недель.
В случае рейши стоит обращать внимание и на то, как изготовлен продукт. В литературе описаны единичные случаи поражения печени, связанные с большим количеством порошка рейши. Поэтому стоит выбирать экстракты с проверенным составом и четко описанным процессом производства.
В Ra Hygge: порошковый экстракт рейши 40 г и жидкий экстракт рейши 100 мл без алкоголя.
Кордицепс: выносливость и физическая работоспособность
Кордицепс традиционно связывают с энергией и выносливостью. Традиция его применения идет из Тибета и Гималаев, но сегодня большая часть кордицепса на рынке выращивается в контролируемых условиях.
Исследования на людях изучали и его возможное влияние на физическую работоспособность.
- Chen и др. (2010) давали препарат кордицепса 20 пожилым людям в течение 12 недель. Один из показателей переносимости физической нагрузки улучшился примерно на 10%.
- Hirsch и др. (2017) обнаружили, что смесь грибов с кордицепсом улучшила некоторые показатели потребления кислорода и тренировочной способности уже за три недели.
- У тренированных велосипедистов Parcell и др. (2004) не обнаружили значимого эффекта.
Это может говорить о том, что возможный эффект кордицепса зависит от исходного уровня человека и что уже хорошо тренированные спортсмены могут откликаться не лучше всего.
На практике кордицепс может быть наиболее интересен тем, кто хочет поддержать физическую активность, тренировки или общий уровень энергии.
Сегодня большая часть кордицепса выращивается, а не собирается в дикой природе. Cordyceps militaris известен, среди прочего, содержанием кордицепина, одного из самых изученных биоактивных соединений этого гриба (Lee и др. 2017).
В Ra Hygge: жидкий экстракт кордицепса 100 мл без алкоголя и набор Focus + Energy Duo с кордицепсом и Lion's Mane.
Чага: лучше время от времени
Чага (Inonotus obliquus) является функциональным грибом, географически самым близким к нам. Он растет в лесах Северной Европы, и из него традиционно готовили напитки и настои.
Чага содержит много соединений с антиоксидантными свойствами. Исследования на клетках и животных дали интересные результаты, в том числе по механизмам, связанным с обменом сахара в крови, но качественных исследований на людях пока мало (Ern и др. 2024).
У чаги есть один важный нюанс: она может содержать большое количество оксалатов.
- Lee и др. (2020) измерили около 14 граммов оксалатов на 100 граммов в одном порошке чаги. Для сравнения, обычные продукты питания, как правило, дают значительно меньшие количества.
- Kikuchi и др. (2014) описали случай, когда человек каждый день в течение шести месяцев употреблял от 4 до 5 чайных ложек порошка чаги и у него развилось тяжелое поражение почек, потребовавшее диализа. Это был единичный случай, и использованное количество было очень большим.
- В лабораторных исследованиях также наблюдали возможное влияние чаги на агрегацию тромбоцитов (Hyun и др. 2006).
Поэтому разумно относиться к чаге как к напитку или экстракту для периодического употребления, а не как к тому, что используют в больших количествах каждый день.
Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или у вас были камни в почках или другие проблемы с почками, поговорите с врачом, прежде чем регулярно употреблять чагу.
В Ra Hygge: жидкий экстракт чаги 100 мл без алкоголя.
Качество решает
Грибные продукты далеко не одинаковы.
Wu и др. (2017) проверили 19 продуктов из рейши. Только пять в достаточной степени соответствовали тому, что обещано на этикетке, а во многих содержалось значительное количество крахмалоподобного материала.
Одно из ключевых различий состоит в том, какая часть гриба используется. Некоторые продукты изготавливают из мицелия, выращенного на зерне, то есть из корнеподобной сети гриба вместе с питательным субстратом. Такие продукты могут содержать больше крахмала и меньше бета-глюканов, характерных для грибов.
Перед покупкой стоит задать три простых вопроса:
- Изготовлен ли продукт из плодового тела или из мицелия, выращенного на зерне?
- Измерено и указано ли содержание бета-глюканов?
- Публикует ли производитель или предоставляет ли он лабораторные анализы, например на тяжелые металлы, пестициды и микробиологию?
Если производитель не может ответить на эти вопросы, это уже многое говорит о качестве продукта.
Для кого это на самом деле?
По имеющимся исследованиям на людях, некоторые группы показали особенно интересные результаты.
| Для кого | Гриб | Что показало исследование |
|---|---|---|
| Пожилые люди с легкими когнитивными трудностями | Ежовик гребенчатый | 3 г в день; баллы когнитивных тестов улучшились за 16 недель по сравнению с плацебо (Mori и др. 2009) |
| Люди с длительной усталостью | Рейши | Показатель усталости снизился на 28% за восемь недель; при плацебо на 20% (Tang и др. 2005) |
| Пожилые люди, стремящиеся улучшить переносимость физической нагрузки | Кордицепс | Один из показателей переносимости физической нагрузки улучшился примерно на 10% за 12 недель (Chen и др. 2010) |
Для остальных функциональные грибы могут быть частью ежедневного питания и заботы о самочувствии, но их эффект не стоит считать быстрым или гарантированным решением.
Видео Hololife заканчивается простым практическим подходом:
- Выбирайте экстракт из плодового тела с измеренным содержанием бета-глюканов.
- С ежовиком гребенчатым принимайте его регулярно и оценивайте эффект в течение более длительного времени.
- Чагу употребляйте умеренно и время от времени.
- С рейши отдавайте предпочтение экстракту с проверенным составом.
- Самым простым началом может стать и обычная еда, например шиитаке на ужин.
Как экстракты Ra Hygge вписываются в эту картину
Для нас важно, чтобы качество грибного продукта можно было оценить не только по красивому обещанию на этикетке.
Экстракты Ra Hygge следуют нескольким из тех же принципов, которые научная литература и качественные экстракты считают важными:
- Плодовое тело, а не мицелий, выращенный на зерне. Для чаги мы используем склероций, растущий на березе, поскольку у чаги нет классического плодового тела в том же смысле, что у многих других грибов.
- Двойная экстракция, чтобы захватить биоактивные соединения с разной растворимостью.
- Измеренное содержание: порошковые экстракты стандартизированы не менее чем до 30% полисахаридов и не менее чем до 20% бета-глюканов.
- Проверено в лаборатории: сырье проверено в лабораториях Eurofins, среди прочего на тяжелые металлы, пестициды и микробиологию.
- Органические и без наполнителей. Жидкие экстракты без алкоголя не содержат алкоголя в конечном продукте.
И честно о чаге: она есть в нашем ассортименте, но мы не видим необходимости рекомендовать ее в больших ежедневных количествах. Умеренность разумнее.
Посмотрите Lion's Mane, рейши, кордицепс, чагу или набор экстрактов 3 × 100 мл на rahygge.ee.
Если вы не уверены, с чего начать, спросите нас. Мы поможем выбрать, исходя из ритма, концентрации или ежедневного ритуала, которые вы ищете.
Часто задаваемые вопросы
Есть ли у функциональных грибов эффекты, показанные научными исследованиями?
Существуют десятки исследований на людях. Самые ясные результаты на сегодня: ежовик гребенчатый и память у пожилых людей (Mori и др. 2009), рейши и усталость (Tang и др. 2005), а также кордицепс и переносимость физической нагрузки у пожилых людей (Chen и др. 2010). Большинство исследований небольшие, поэтому результаты скорее многообещающие, чем окончательные.
Как долго принимать ежовик гребенчатый?
Исследования длились от 4 до 16 недель. В исследовании Mori и др. (2009) результаты росли неделя за неделей и снижались в течение четырех недель после прекращения приема, поэтому последовательный прием хотя бы от 8 до 12 недель является разумным пробным периодом.
В чем разница между экстрактом плодового тела и экстрактом мицелия?
Плодовое тело и есть тот самый видимый гриб. Мицелий, выращенный на зерне, часто продают вместе с субстратом, поэтому в нем может быть больше крахмала и меньше бета-глюканов. Спросите об измеренном содержании бета-глюканов.
Можно ли пить чагу каждый день?
Чага богата оксалатами, поэтому разумно употреблять ее время от времени. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или у вас были камни в почках, сначала поговорите с врачом.
Что значит двойная экстракция?
Гриб экстрагируют и горячей водой, и спиртом, потому что бета-глюканы растворяются в воде, а тритерпены в спирте. Жидкие экстракты Ra Hygge не содержат алкоголя в конечном продукте.
Источники
Видео: Hololife Summit, «Lion's Mane? What works. The human trials, honestly», Instagram, октябрь 2026. Подробнее о мероприятии: hololifesummit.com.
Научные источники из списка источников видео, расширенные:
- Narayanan и др. 2023, Current Oncology Reports
- Chen и др. 2023, Foods
- Wang и Kawagishi 2025, Journal of Natural Products
- Mori и др. 2009, Phytotherapy Research. PubMed
- Menon и др. 2025, Frontiers in Nutrition
- Docherty и др. 2023, Nutrients 15(22):4842. PMC
- Saitsu и др. 2019, Biomedical Research 40(4):125 по 131. J STAGE
- Tang и др. 2005, Journal of Medicinal Food 8(1):53 по 58. PubMed
- Zhao и др. 2012, Evidence Based Complementary and Alternative Medicine
- Wanmuang и др. 2007, Journal of the Medical Association of Thailand
- Chen и др. 2010, Journal of Alternative and Complementary Medicine
- Hirsch и др. 2017, Journal of Dietary Supplements
- Parcell и др. 2004, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism
- Lee и др. 2017, Journal of Microbiology and Biotechnology
- Ern и др. 2024, Mycology
- Lee и др. 2020, Journal of Korean Medical Science
- Kikuchi и др. 2014, Clinical Nephrology
- Hyun и др. 2006, Peptides
- Wu и др. 2017, Scientific Reports
- Klupp и др. 2016, Scientific Reports
- Windsor и др. 2025, International Journal of Molecular Sciences
- Sovijärvi, Arina и Halmetoja, Biohacker's Handbook
Эта статья носит информационный характер и не заменяет консультацию врача или другого медицинского работника.