Café de hongos con melena de león en grano 100 g

Café de especialidad de baja acidez con melena de león de doble extracción

Café de especialidad ecológico de tueste medio con granos de Arábica peruano, complementado de forma agradable con un sabor terroso e intenso a umami del extracto de melena de león.

Se disfruta al máximo recién molido y preparado en máquinas de espresso o cafeteras italianas, o molido para filtro en tu cafetera favorita. Mantén el enfoque y la concentración regalándote cada día momentos de café con melena de león, sobre todo en días de trabajo o estudio. Un placer de café de baja acidez, amable con el intestino y sin nerviosismo.

Disfruta del sabor para vivir un día inspirado y con un impulso natural en el trabajo o la universidad. El increíble interés que despierta el café de hongos con melena de león entre los amantes del café no es casualidad.

Nivel de acidez del café de hongos con melena de león

El nivel de acidez de nuestra mezcla de café con melena de león es de tan solo pH 6.0 (la mayoría de los cafés normales están entre 4.0 y 5.0), gracias a nuestro suave tratamiento patentado de los granos de café tras el tostado.

Igual que otros hongos funcionales, la melena de león ayuda a reducir aún más el nivel de acidez del café, y completa la experiencia con otros beneficios asociados a este increíble hongo.

Melena de león en el café

Usamos únicamente extracto de melena de león de doble extracción para crear esta mezcla de café única que te ayuda a sentirte en tu mejor momento de lucidez, con 280 mg de extracto por taza. Hemos combinado el sabor del hongo con granos de café de tueste medio. ¡El resultado es realmente exquisito!

Granos de café de pequeños agricultores de Perú, tostados en Suecia

Tostado en pequeños lotes en nuestra propia tostaduría artesanal del sur de Suecia, con granos de café Arábica comprados directamente a pequeñas cooperativas de agricultores ecológicos de Perú.

Ingredientes:
Café Arábica ecológico (98%), doble extracto ecológico de melena de león (Hericium erinaceus) (2%: 280 mg por taza).

Dosis recomendada:
Mide 14 gramos de café con melena de león para una taza de café de hongos de baja acidez. Recomendamos dos tazas al día.

Envase:

100 g / 6 tazas por bolsa para filtro (12 shots de espresso)

Nuestro café de hongos con melena de león también está disponible   molido para filtro.

*En el café, mientras que la acidez en el sabor se refiere a la experiencia sensorial percibida, la acidez medida por el pH representa la acidez química real.   Un valor de pH bajo significa un nivel de acidez más alto; por ejemplo, el agua pura es neutra, con un pH de 7.

Cuanto más bajo es el nivel de acidez del café, medido por el pH, más agradecerá tu cuerpo un impulso más equilibrado de una taza de café. En otras palabras, el café de baja acidez puede ser una opción preferible para las personas sensibles a la alta acidez del café o para quienes buscan una opción más suave para su sistema digestivo.