Café de reishi en grano 100 g

Café de especialidad de baja acidez con reishi de doble extracción

Café de especialidad ecológico de tueste medio con granos de Arabica peruanos, tostado de forma artesanal en nuestra microtostaduría. Aroma terroso y sutil umami que procede del reishi.

Perfecto como café de filtro equilibrado o como espresso. Tómalo a sorbos, despacio, dos veces al día para sentir equilibrio y un impulso de energía tranquila. Sin nervios: un delicioso café de baja acidez, amable con el estómago.

El café de reishi es el aliado diario ideal para todos los amantes del café que buscan una vitalidad estimulada con dulzura y bienestar general.

Nivel de acidez del café de reishi

El nivel de acidez de la mezcla de café de reishi es tan bajo como pH 6.0 (la mayoría de los cafés habituales están entre 4.0 y 5.0), gracias a nuestro suave tratamiento patentado de los granos posterior al tostado.

Como hongo funcional, el reishi ayuda a reducir aún más el nivel de acidez del café y completa la experiencia con otros beneficios asociados a este increíble hongo.

El reishi en el café

Solo utilizamos extracto de reishi de doble extracción para crear esta mezcla de café única para el bienestar general. Hemos combinado el perfil de sabor del hongo con granos de café de tueste medio y ¡creemos que hemos logrado la combinación perfecta!

Granos de café de pequeños agricultores de Perú, tostados en Suecia

Tostado en pequeños lotes en nuestra propia tostaduría artesanal del sur de Suecia, con granos de café Arabica comprados directamente a pequeñas cooperativas de agricultores ecológicos de Perú.

Ingredientes:
Café Arabica ecológico (98%), doble extracto ecológico de reishi (Ganoderma lucidum) (2%: 4540 mg por paquete).

Dosis recomendada:
Mide 14 gramos de café de reishi para una taza de café de hongos de baja acidez. Recomendamos dos tazas al día.

Formato:
100 g / 6 tazas por bolsa para filtro (12 shots de espresso)
Nuestro café de reishi también está disponible en molido para filtro o molido para espresso.

*En el café, mientras que la acidez en el sabor se refiere a la experiencia sensorial percibida, la acidez del pH representa la acidez química real medida. Un valor de pH bajo significa un nivel de acidez más alto; por ejemplo, el agua pura es neutra, con un pH de 7.

Cuanto menor es el nivel de acidez del café, medido por el pH, más agradecerá tu cuerpo el impulso más equilibrado que genera una taza de café. En otras palabras, el café de baja acidez puede ser una opción preferible para las personas sensibles a la alta acidez del café o para quienes buscan una opción más suave para su sistema digestivo.