Café con tremella en grano 227 g

Café de especialidad de baja acidez con extracto de tremella y maitake

Café de especialidad ecológico con granos de arábica peruano, de sabor intenso y con cuerpo. Notas a frutos secos y almendra, y un delicioso aroma terroso aportado por los dos hongos.

Ideal para un café de filtro recién molido o para espresso. Disfrútalo dos veces al día para una sensación sostenida de energía serena. Un café de baja acidez sin nerviosismo y suave para el estómago.

¡Empieza el día con un tono bonito y luminoso! No en vano consideramos nuestra mezcla de café con tremella la mezcla de belleza por excelencia.

Nivel de acidez del café con tremella

El nivel de acidez de la mezcla de café con tremella es tan bajo como pH 6.0 (la mayoría de los cafés normales rondan de 4.0 a 5.0), gracias a nuestro suave tratamiento patentado de los granos después del tostado.

Los dos hongos funcionales ayudan a reducir aún más el nivel de acidez del café, y completan la experiencia con otros beneficios asociados a los hongos funcionales.

Tremella y maitake en el café

Hemos seleccionado extractos ecológicos de doble extracción de tremella (también conocida como hongo de nieve) y maitake para crear esta singular "mezcla de café de belleza". Hemos combinado los perfiles de sabor de los hongos con un tueste más oscuro de los granos de café y creemos que juntos funcionan como por arte de magia.

Granos de café de pequeños agricultores de Perú, tostados en Suecia

Tostado en pequeños lotes en nuestra propia tostaduría artesanal del sur de Suecia, con granos de café arábica comprados directamente a pequeñas cooperativas de agricultores ecológicos de Perú.

Ingredientes:
Café arábica ecológico (98%), doble extracto ecológico de tremella (Tremella fuciformis) (1%) y doble extracto ecológico de maitake (Grifola frondosa)(1%), (2%: 4540 mg por paquete).

Dosis recomendada:
Mide 14 gramos de café con tremella para una taza de café con hongos de baja acidez. Recomendamos dos tazas al día.

Envase:
227 g / 8 oz. 16 tazas por bolsa para filtro (32 espressos sencillos).
Nuestro café con hongos de tremella también está disponible en molido para filtro o molido para espresso.

*En el café, mientras que la acidez en el sabor se refiere a la experiencia sensorial percibida, la acidez medida por el pH representa la acidez química real. Un valor de pH bajo significa un mayor nivel de acidez; por ejemplo, el agua pura es neutra, con un pH de 7.

Cuanto menor es el nivel de acidez del café, medido por el pH, más agradecerá tu cuerpo el impulso más equilibrado que aporta una taza de café. En otras palabras, el café de baja acidez puede ser una opción preferible para las personas sensibles a la acidez elevada del café o que buscan una alternativa más suave para su sistema digestivo.