Café de hongos con reishi en grano 1 kg

Café de especialidad de baja acidez con reishi de doble extracción

Café de especialidad ecológico de tueste medio con granos de Arábica peruano, tostado artesanalmente en nuestro microtostadero. Aroma terroso y sutilmente umami que procede del reishi.

Perfecto como café de filtro equilibrado o espresso. Tómalo despacio dos veces al día para sentir equilibrio y un impulso de energía tranquila. Sin nervios, un placer de café de baja acidez suave para el estómago.

El café de hongos con reishi es el aliado diario ideal para todos los amantes del café que buscan una vitalidad dichosamente estimulada y bienestar general.

Nivel de acidez del café de hongos con reishi

El nivel de acidez de la mezcla de café con reishi llega a ser de tan solo pH 6.0 (la mayoría de los cafés normales rondan entre 4.0 y 5.0), gracias a nuestro tratamiento suave y patentado de los granos de café tras el tostado.

Como hongo funcional, el reishi ayuda a reducir aún más el nivel de acidez del café y completa la experiencia con otros beneficios asociados a este increíble hongo.

Hongos reishi en el café

Utilizamos únicamente extracto de hongo reishi de doble extracción para crear esta mezcla de café única para el bienestar general. Hemos combinado el perfil de sabor del hongo con granos de café de tueste medio y creemos que hemos logrado la combinación perfecta.

Granos de café de pequeños agricultores de Perú, tostados en Suecia

Tostado en pequeños lotes en nuestro propio tostadero artesanal del sur de Suecia, con granos de café Arábica comprados directamente a pequeñas cooperativas de agricultores ecológicos de Perú.

Ingredientes:
Café Arábica ecológico (98%), doble extracto de reishi (Ganoderma lucidum) ecológico (2%: 4540 mg por envase).

Dosis recomendada:
Mide 14 gramos de café con reishi para una taza de café de hongos de baja acidez. Recomendamos dos tazas al día.

Envase:
1 kg / 70 tazas por bolsa (140 espressos)
Nuestro café de hongos con reishi también está disponible en formato molido para filtro o molido para espresso.

*En el café, mientras que la acidez en el sabor se refiere a la experiencia sensorial percibida, la acidez del pH representa la acidez química real medida. Un valor de pH bajo significa un nivel de acidez más alto; por ejemplo, el agua pura es neutra, con un pH de 7.

Cuanto menor es el nivel de acidez del café, medido por el pH, más agradecerá tu cuerpo el impulso más equilibrado de una taza de café. Es decir, el café de baja acidez puede ser una opción preferible para las personas sensibles a la alta acidez del café o para quienes buscan una opción más suave para su sistema digestivo.